法式松露洋芋泥

真食，無需掩飾

看似簡單的洋芋泥製作過程非常耗費體力，Âme法式洋芋泥以烤箱烤熟不用水煮將馬鈴薯的水分逼出，引入純正法國奶油與熱牛奶，主廚團隊再以純手技打出Q度，堅持手感，給您最有溫度的即食料理 法國人說”馬鈴薯是窮人的松露”， Âme法式洋芋泥特添加黑松露與白松露油，完美融合讓配菜成為餐桌上的鑽石，耐人尋味，廚心豐味與您分享。

內容物

洋芋泥包 x 2
備註：產品圖片為主廚擺盤後之示意圖，實際產品內容依上述內容物為主。  

保存說明

無防腐劑，無食品添加劑，請盡早食用
冷凍保存30天，冷藏3天
解凍後若無立即食用需存放冷藏，隔餐勿食  

加熱建議

● 解凍：冷藏解凍6~8小時或是室溫解凍2~3小時。(因冷凍溫度或氣候狀況可視情況調整解凍時間)
● 覆熱：覆熱方式因設備與天候差異，可視情況選擇與調整時間
1. 蒸氣加熱法：將解凍後的洋芋泥包打開，把食材放置於可加熱容器中，覆蓋（避免水氣改變風味）放入電鍋/蒸爐/水波爐/蒸烤爐(蒸煮模式@100c)蒸約8分鐘即可享用
2. 隔水加熱法：熱一鍋水將水加熱到鍋壁出現小氣泡且產生微微水蒸氣時，將解凍後的洋芋包(不拆袋)直接放入鍋中，轉文火加熱約8~10分鐘後即可享用。
3. 直接加熱法：將解凍後的洋芋泥包拆開倒入小鍋中加熱煮5~8分鐘即可食用(需邊攪拌) 

主廚小叮嚀

1.採用隔水加熱法 - 燒水時，水在鍋邊起泡時就可以轉小火了（無需煮到水滾），再把Âme料理包放入熱水浴，就像泡茶一樣，優雅溫和的泡熱美味可口的餐點即可上桌囉！
2. 康寧鍋的導熱性高，請避免把水煮到滾喔！

忠於自我 真食美味

●食物越簡單越超凡，簡單的料理更需要細心製作才能滿足老饕的嘴，呈上令人感動的美味。